Gelati di Zurigo Gelati Deluxe

Jahrelang hat der promovierte Agrarwissenschafter Dr. Nikolaus Gotsch an der perfekten Rezeptur für seine Gelati getüftelt. Seine besondere Leidenschaft sind dabei Glacés aus Haselnüssen, Pistazien, Mandeln, Marroni sowie Schokoladen-Gelati auf der Grundlage hochwertiger Couverturen. Stolz ist er auch auf seine hocharomatischen Fruchtsorbets mit mindestens 50 Prozent Fruchtanteil. Dabei stellt er höchste Ansprüche an jede einzelne Zutat. So pflückt er die Erdbeeren für sein Sorbet beispielsweise nur zwischen 7 und 9 Uhr.

"Total begeistert" von Gelati di Zurigo ist auch Michel Péclard, der die hochwertige Eiscreme in seinen Gastrobetrieben rund um den See anbietet. Die Glacé kann aber auch nach Vereinbarung direkt an der Carl-Spitteler-Strasse 103 in Zürich sowie in Gourmetgeschäften, worunter Weber Comestibles in Zollikerberg und Berg und Tal im Viadukt in Zürich, bezogen werden.

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Annette von Radowitz

Autorin Zürich