555+ Thai Food Thailändisches Streetfood im Boutique-Hotel

Das Thaifood Popup 555+ Thai Food von Dominic Fuchs hat seit Anfang Oktober 2023 im Zürcher Boutique-Hotel Greulich im Kreis 4 eine dauerhafte Bleibe gefunden. Serviert wird eine aromenreiche Thaiküche in quietschbunter Atmosphäre. Sehr zur Freude des illustren Zürcher Publikums.

Die bunt bedruckten Plastiktischdecken, Plastikteller und Serviettenspender lassen keinen Zweifel aufkommen: Im 555+ soll alles an einen der legendären Streetfood-Märkte in Bangkok erinnern. Fuchs bringt die typisch thailändische Aromenvielfalt aus scharf, süss, sauer und salzig nach Zürich, weil ihm die thailändische Küche hier nach vielen Jahren in Bangkok und Koh Samui persönlich fehlte. 

Nun bringt der ehemalige Küchenchef des Clouds im Kreis 4 fünfzehn typische Garküchengerichte wie ein Moo Ping Massaman, Schweinsspiessli mit Massaman und Röstzwiebeln oder Pad Guay Tiew, also knsuprige Reisnudeln mit Eigelb und Knoblauch, auf den Tisch. Auch scharfer Papaya-Salat mit grilliertem Poulet und Pad Pak Bung Fai Däng – Morning-Glory-Gemüse mit knusprigem Schweinebauch – oder saftige Mango auf Sticky Rice mit Sesam erinnern an Thailands warme Nächte und sonnigen Tage.

1 | 4

Das kann einem schonmal ein Lachen ins Gesicht zaubern. Vielleicht daher der Name? Die 5 jedenfalls wird auf Thailändisch <<ha>> ausgesprochen. Die 555 steht also für ha ha ha. Stellen Sie sich also auf einen amüsanten Besuch ein. Ganz gleich ob für einen schnellen Lunch oder ein ausgedehntes Abendessen, bei dem man immer wieder nochmal etwas nachbestellt.

Ronja C. Kolls

Autorin