Dessert
Zutaten
250 ml Sauerrahm
35 g Zucker
1 TL Rosenwasser
25 g Pistazien, geschält, geröstet und grob gehackt
3 EL getrocknete Maulbeeren
3 EL Granatapfelkerne
2 EL Granatapfelmelasse (gibt es im orientalischen Fachhandel)
Und weil es nie süß genug sein kann, hier noch ein Dessert von Parvin Razavi, Küchenchefin im &flora. Sie kocht: Sauerrahm mit orientalischem Topping
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