Restaurants
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Dienstag bis Donnerstag 17-23 Uhr
Freitag + Samstag 12-15 Uhr und 17-0 Uhr
Belanja
Gammel Kongevej 33b
1610 Kopenhagen
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Mit dem Belanja hat Kopenhagen eine Adresse, die sich bewusst von der skandinavisch geprägten Restaurantszene absetzt. Im Stadtteil Vesterbro verbindet das noch junge Restaurant malaysische Küche mit einer konsequent kuratierten Auswahl an Naturweinen. Ein Konzept, das in dieser Form in der Stadt bislang fehlte.
Die Idee hinter dem Belanja ist persönlich geprägt: Das Restaurant entstand aus einer Mischung aus Nostalgie und Neugier – der Sehnsucht nach den Aromen Malaysias und einer gleichzeitig gewachsenen Leidenschaft für Wein. Dieses Spannungsfeld bildet die Grundlage für das kulinarische Konzept, das sich bewusst zwischen Tradition und Neuinterpretation bewegt.
Auf der Karte finden sich Klassiker der malaysischen Küche, die mit Sorgfalt und einem modernen Ansatz interpretiert werden. Gerichte wie Rendang, Curry Laksa oder gebratene Lotuswurzel greifen bekannte Geschmäcker auf, werden jedoch in Kopenhagen neu gedacht und mit lokalen Zutaten kombiniert. Auch vegetarische und vegane Varianten spielen eine wichtige Rolle. So etwa ein Rendang auf Basis von Pilzen oder Gerichte rund um Kokosreis und Sambal.
Besonders prägend ist die Verbindung zum Wein. Die Getränkekarte setzt vollständig auf Naturweine, die gezielt auf die intensiven, oft würzigen Aromen Südostasiens abgestimmt sind. Orange Wines, mineralische Weißweine oder leichte, frische Stile begleiten die Gerichte und eröffnen neue geschmackliche Perspektiven.
Neben den à la carte Gerichten gibt es regelmäßig wechselnde Menüs, die sich an Saison und Verfügbarkeit orientieren und die Küche Malaysias in unterschiedlichen Facetten zeigen. Das Belanja versteht sich dabei nicht nur als Restaurant, sondern als Ort des Teilens. Schon der Name, der im Malaiischen so viel wie „jemanden einladen“ oder „etwas ausgeben“ bedeutet, verweist auf die Idee von Gastfreundschaft und Gemeinschaft.
