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Soul Food by Jasmine Harrison-Lohri @ Exer Bar
Bars
Exer Bar

AcidBar mit eigener Vision

Sonntag, 04. November 2018
Café Acid Zürich (3)
Karte
Öffnungszeiten

Dienstag bis Mittwoch 11.30-23 Uhr
Donnerstag 11.30-1 Uhr
Freitag und Samstag 11.30-2 Uhr

Adresse Acid
Langstrasse 67
8004 Zürich-Kreis 4
Anfahrt planen
Kontakt
+41 44 291 05 17
www.acidacid.ch
Preisniveau € € 

Mit der Eröffnung des Acid unweit des Helvetia-Platzes haben sich Sheila Lopardo und Yann Gurtner einen Traum erfüllt. Sie wollten etwas sehr Persönliches schaffen, vom Design der Räumlichkeiten bis zur Auswahl der Karte, was ihnen auch in besonderer Weise gelungen ist.

Inzwischen gehört ihre Bar zu den Lieblingen der Langenstrasse-Szene. Das Ambiente ist cool und zusammengewürfelt. Je nach Kundschaft und Wunsch lassen sich Sitzgelegenheiten und Tische schnell mal eben umstellen und den Gegebenheiten anpassen. Klein, aber fein lautet dabei das Motto.

Genauso verhält es sich auch mit der Auswahl des Kaffees und Drinks. Viele Produkte werden eigens für das Acid produziert. So röstet die Mikro-Rösterei Miro aus Zürich einen eigenen Kaffee für die kleine Bar. Zusammen mit einer Schweizer Destillerie aus Aargau hat das Acid-Team zudem eine eigene Spirituosenlinie kreiert.

Der Gin wird dafür aus den erntefrischen Früchten des Schlehdorns gebrannt. "Ojo Rojo", eine fruchtig-herbe Eigenkreation aus Sloe Gin, Traubensaft und Soda oder doch lieber einen alkoholfreien "Green Queen", eine weitere Eigenkreation des Acid aus Gurke, Minze und Limettensaft? Die Auswahl fällt bei einem Blick in die Karte schwer.

Café Acid Zürich
Café Acid Zürich (7)
Café Acid Zürich (6)
Café Acid Zürich (5)
Café Acid Zürich (2)

Vieles entscheiden die Macher des Acid dabei immer wieder intuitiv, ohne sich an aktuellen Trends zu orientieren. Genau das macht das Acid aber eben auch so spannend!

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