Cafes
Montag bis Freitag 14-19 Uhr
Samstag 11-18 Uhr
Popkornditorei Knalle
Mühsamstraße 41
10249 Berlin-Friedrichshain
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Wer noch kein Popkorn-Liebhaber ist, wird es auf jeden Fall bei Knalle. – Knalle Popkorn, das sind Lucie Krautien und Andrè Göbel. Beide arbeiteten zuvor in Berlins Spitzengastronomie und somit stehen hinter Knalle zwei Personen, die ihr Handwerk verstehen. Auf der Suche nach immer neuen Rezeptideen, stiessen sie irgendwann auf die Faszination von exquisitem Popkorn.
Im Angebot stehen bei Knalle süße Sorten wie "Belgische Schokolade mit gerösteter Mandel", aber auch salzige Knaller wie "Malabar-Pfeffer Meersalz". André schwört auf "Barbecue Rauchmandel" und Lucie könnte nicht mehr ohne "Butterkaramell Tahiti-Vanille". Wir lieben "Lavendelblüte Grapefruit" und "Weiße Schokolade Salzbrezel".
Knalle wird nicht nur handgemacht, sondern auch einzigartig zubereitet. Dazu werden genfreie Maiskörner gepoppt, anschließend in feinstem Karamell mariniert und im Ofen kross geröstet. Kaufen kann man sie dann im Knalle Online Shop, im eigenen Store in Friedrichshain oder seit Neuestem auch im KaDeWe.
