Patisserie L'Oui Französisches Backwerk auf höchstem Niveau im Grosz

Die Patisserie L'Ouibefindet sich im gerade neu eröffneten Kaffeehaus Grosz im Haus Cumberland auf dem Kurfürstendamm. Unter dem Motto "Klein aber Oho!" werden dort bestes Brot und feines französisches Backwerk angeboten. Verantwortlich für das gesamte Sortiment ist Amri Afedh - ehemaliger Pâtissier des französischen Traditionshauses PAUL.

Die Spezialität des Hauses ist eine wechselnde Auswahl an Choux - kleinen Windbeuteln mit Creme-Füllungen wie Karamell, Cointreau, Schokolade, Praliné, Pistazie oder Champagner. Sie sind ein wenig als Komplott zum grassierenden Macaron-Hype zu verstehen und schmecken einfach ganz wunderbar. 

Ebenfalls typisch französisch, aber nicht ganz so süß! Ungewöhnlich gut fand ich neben all den zuckrigen Klassikern aber auch das Brot. Insbesondere das bei anderen Bäckereien häufig etwas trockene Dinkel Brot empfanden wird als herausragend!

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Constanze Hallensleben

Gründerin & Chefredakteurin