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Muoto Café, Schokoladen & schöne Dinge

Sonntag, 17. Februar 2019
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Muoto Café Concept Store und Schokoladen in Kreuzberg-1
Karte

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag 11-19 Uhr
Samstag 11-17 Uhr

Adresse

Muoto
Dieffenbachstraße 58
10967 Berlin-Kreuzberg
Anfahrt planen

Kontakt


+49 30 894 050 10
www.muoto.berlin

Iris Henderkes hat in ihrem Leben schon viel auf die Beine gestellt. Während einer Schneiderlehre entstand der Wunsch, eigene Produkte zu entwickeln und auch anderen Designern Raum und Ausstellungsfläche zu bieten. Vor 14 Jahren eröffnete sie daher das Ladencafé Mamsell in Schöneberg. Dank ihrer Liebe zum Graefekiez kam in der Dieffenbachstraße 58 vor gut zwei Jahren Muoto, ein Concept Store für Schokolade sowie funktionale und zugleich schöne Dinge nebst einem kleinen Café hinzu.

Auch in Sachen Süßwaren ist Iris Henderkes dabei immer auf der Suche nach Außergewöhnlichem. Einer ihrer aktuellen Favoriten bei Muoto ist Goldhelm aus Erfurt, die mit einer Flut an spannenden Kreationen, wie "Eichhörnchenschokolade" – einer Vollmilchschokolade mit Haselnüssen und Krokant – oder "Osterwiese bei Nacht" – einer dunklen Schokolade mit kandierten Blüten – auf sich aufmerksam macht. Umgehauen haben uns persönlich deren Karamell-Meersalz-Pralinen mit weichem salzigem Karamell-Kern.

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Aber auch die hervorragenden veganen Schokoladen von Kilian & Close aus Rostock, Marzipan und feine bittere Schokoladen von Erich Hamann oder Pralinen von Sawade sind neben internationalen Marken wie Venchi oder Domori regelmäßig vertreten. "Schokolade wird einfach nie langweilig", schwärmt Iris Henderkes. "Was man aus diesem ursprünglich bitteren Werkstoff alles machen kann, fasziniert mich bis heute."

Neben den handverlesenen Süßwaren gibt es im Übrigen eine ebenso exklusive Auswahl an Spirituosen und Getränken: verschiedene Rume von Cuate und anderen Destillen, Gin, Cognac und hausgemachte Liköre vom eigenen Schwager oder auch Ingwer Sirup und Honig aus Berlin. Wer mag kann an einem der kleinen Tische neben den Regalen Platz nehmen und einen Cappuccino trinken und direkt eine Praline oder ein Stück Kuchen verdrücken.

Die schönen Dinge im hinteren Bereich des Ladens kommen überwiegend aus Skandinavien und Berlin. Mit der Auswahl der Produkte entspricht Iris Henderkes dabei ihrer Leidenschaft für Industriedesign. Eine Begeisterung, die sich auch in dem Namen Muoto wiederfindet, bedeutet das Wort auf Finnisch doch so viel wie Form. "Nirgendwo sonst habe ich so viel funktionales und zugleich formschönes Design gefunden wie in Finnland", schwärmt sie.

Womit wir auch gleich bei der nächsten Eigenschaft sind, die Produkte mitbringen sollten, um Einzug im Sortiment zu halten: Funktionalität. So wie die genialen, formschönen Deckel-Schüsseln von Zone aus Dänemark, die weißen Emaille Kannen oder die edlen Emaille-Töpfe von Reiss. Vieles bei Muoto hat dezente Details oder beweist Kreativität.

About Blanks – Notizbücher aus alten Bucheinbänden mit neuen, leeren Blättern – sind so ein Produkt. Oder das Mobile "Der Himmel über Berlin", das neben den zauberhaften Leuchten von Jeannine van Erk von der Decke hängt. Geschenkpapiere, Bänder und liebevoll ausgesuchte Grußkarten präsentieren sich neben ätherischen Ölen und Kerzen von Mirins Copenhagen oder Porzellan von Feinesweißes aus Berlin.

Es ist ein wenig, als stöbere man in den Regalen zu Hause bei einer Freundin: alles hat irgendwie persönlichen Charme. Das allerdings liegt natürlich vor allem auch an der liebevollen Präsentation und dem herrlichen Duft von frisch gebrühtem Kaffee, der bei Muoto über allem liegt und Gemütlichkeit und Ruhe verströmt.

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