Wartmanns Café Auszeit am Park Babelsberg

Park Babelsberg ist unserer Meinung nach einer der schönsten Orte für einen Spaziergang überhaupt. Ganz gleich zu welcher Jahreszeit. Ganz besonders schön wird es im Spätsommer, wenn sich das Laub langsam zu verfärben beginnt und die gelben Blätter vor dem blauen Himmel Potsdams golden leuchten. Dann kann ein Spaziergang eigentlich nur noch durch ein Stück frisch gebackenen Kuchen besser werden. So wie es ihn in Wartmanns Café am Rande des Parks gibt.

Direkt am Mauerradweg und vom Park nur wenige Schritte über die Parkbrücke nach Klein-Glienicke hinüber, liegt das Café der Geschwister Grit und Kai Wartmann. Seit 2016 betreiben sie hier eine Eisdiele, ein Café und den dazugehörigen Biergarten. Das Eis wird im eigenen „Eis-Labor“ produziert, die Kuchen sind hausgebacken, und die Thüringer Rostbratwurst ist wirklich fantastisch.

Letztere wird direkt vom Grill in einer krossen Berliner Schrippe serviert. Wer mehr möchte: Auch die Pommes sind wirklich ganz hervorragend – schön kross und extra lang. Die Eisdiele hat 50 verschiedene Sorten im Repertoire, sechzehn davon sind wechselnd im Angebot. Neben den Klassikern Schokolade, Vanille und Stracciatella gibt es auch Sorten wie Lavendel oder Joghurt mit Honig und Walnüssen.

Die Kuchen gibt es am Getränketresen, allesamt mit frischer Butter gebacken. „Das schmeckt sonst nicht“, sagt Grit Wartmann. – Recht hat sie! Besonders beliebt ist der Rhabarber-Baiser-Kuchen. Aber auch Käsekuchen, Kirsch-Schoko-Streusel und Pflaumen-Streusel kommen gut an. Ebenso wie der Zupfkuchen und ein gedeckter Apfelkuchen. Und im Herbst dann wider der saftige Rüblikuchen mit Ananas und der dunkle Schokokuchen.

Wenn es nass und kalt wird, wechseln die Gäste übrigens vom Biergarten in den ehemaligen Pferdestall. Hier befindet sich das Café, inklusive funktionstüchtigem Kamin. Dort ist es an den Wochenenden auch im Herbst und im Winter gemütlich. Dann ist zwar unter der Woche geschlossen, aber dafür gibt es Bier vom Fass in drei Sorten. – Wohl bekomm‘s!

Constanze Hallensleben

Chefredakteurin & Gründerin