La Lucha Im Kampf um authentische mexikanische Küche

Das im April dieses Jahres eröffnete mexikanische Restaurant La Lucha am Paul-Linke-Ufer, ist dafür angetreten, in Berlin für eine authentische mexikanische Küche zu kämpfen. La Lucha. *Der Kampf! – Eine Mission, die Inhaber Max Paarlberg beglückend erfüllt.

Neben hervorragenden, unerwartet leicht interpretierten mexikanischen Gerichten, wartet er dabei auch mit einer gigantischen Auswahl an exzellenten Mezcal auf. Bis vor ein paar Wochen, eine Bar in Rom das La Lucha überholte, war es die größte Auswahl an Mezcal in ganz Europa.

Lohnenswert fanden wir den Vergleich zwischen einem guten Tequila und einem ebensolchen Mezcal. Aber auch der klassische Margerita hat uns gut gefallen und hatte so gar nichts mit der süßen, sämigen Pampe zu tun, die einem in den 90er Jahren beim Mexikaner serviert wurde. Und vermutlich auch noch immer wird...

Gerichte wie "Ceviche Verde" – Dorade mariniert in Limette, Gurke und Avocado oder "Taquitos Dorados" – knusprig frittierte Tacos gefüllt mit Katzoffeln, Chorizo, Frischkäse und Salsa Verde teilten wir uns begeistert und voll Vorfreude auf noch kommende Genüsse bei nächsten Besuchen im La Lucha in Kreuzberg.

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Aber auch ein Klassiker wie die hausgemachten Tortilla-Chips nebst großartiger Guacamole schürten unsere Euphorie, in der nebenbei bemerkt, auch noch fantastisch eingerichteten Location am Paul-Linke-Ufer. Wir kommen also wieder. – Lo prometo!

Constanze Hallensleben

Chefredakteurin & Gründerin