Chapter One Coffee Kaffee aus dem Glaskolben

Das Café Chapter One Coffee wird von zwei leidenschaftlichen Kaffeeexperten betrieben. Die beiden arbeiten schon eine ganze Weile zusammen und bringen ihre Expertise nun seit einiger Zeit in ihrem gemeinsamen Café zum Einsatz. Ihr Kaffee stammt aus den verschiedensten Regionen der Welt und beide Besitzer helfen gerne bei der Auswahl des passenden Kaffees für die jeweilige Zubereitungsart.

Zubereitet wird der Kaffee entweder in einer traditionellen, italienischen Espressomaschine oder aber im Siphon, einem neuen Trend in der Berliner Kaffeeszene, bei dem der Kaffee in einem Glaskolben aufgebrüht wird. Dieser unterscheidet sich nicht nur in der Konsistenz, sondern vor allem auch geschmacklich deutlich von herkömmlichem Kaffee.

Vermeillia Straßer

Autorin