brot&butter Bestes Brot von Manufactum

Das vielgerühmte Brot von der Bäckerei brot&butter kommt mehrfach täglich aus dem hauseigenen Steinofen und ist daher immer knallfrisch. Die Brote werden möglichst dunkel ausgebacken, damit die aromatischen Röststoffe entstehen, die das Brot neben ihrer Luftigkeit so unverwechselbar gut machen. Dabei wird der Sauerteig aus Schweizer Hochmehlsorten selbst angesetzt und daraus ganze elf verschiedene Sorten erstklassiges Sauerteigbrot gebacken. Dazu gibt es handverlesene andere Lebensmittel und traditionell gebackene Kuchen.

Constanze Hallensleben

Chefredakteurin & Gründerin