Bäckerei Mälzer Traditionelles Backhandwerk seit 1899

Die Erste Rheinländische Bäckerei Berlins besteht bereits seit mehr als 115 Jahren. Der Großvater des heutigen Inhabers Klaus Mälzer ließ sich damals mit seiner Frau Anna in Berlin nieder und versorgt seither die Berliner mit besten Backwaren.

Selbstredend wird hier noch täglich frisch in eigener Herstellung gebacken. Frisches Vollkornbrot und Brötchen, Kuchen und Teilchen, Kekse und andere Leckereien nach traditionellen Rezepten aus dem Rheinland gehen über die Theken der mittlerweile sechs Filialen. Dabei wird bei allen Produkten auf Konservierungsstoffe und chemische Treibmittel verzichtet.

Gerade jetzt zur Winterzeit  sind die Weihnachtsplätzchen, wie Spekulatius, Zimtsterne und Co. ein köstliches Highlight für all diejenigen, denen in der oftmals stressigen Vorweihnachtszeit die Muße zum selber Backen fehlt. Aber auch die Pfannkuchen zählen, neben denen der Bio Konditorei Tillmann, zu den besten der Stadt! 

Im Sommer sollten Sie unbedingt die sagenhaften Erdbeertörtchen kosten! 

Vermeillia Straßer

Autorin