Rezept für 4 Personen
Zutaten für die Dulce de Leche
400 g gezuckerte
Kondensmilch (Dose)
Zutaten für die Brownies
50 g Schokolade
60 g Butter
50 g Mehl
1 EL Kakaopulver
50 g Zucker
1 Ei (Größe M)
30 ml Milch
Ein Raclette-Abend voller Überraschungen lässt sich mithilfe von Maria Panzers Kochbuch „Je ne Raclette rien!“ kreieren. Statt der üblichen Füllung gibt sie dem traditionsreichen Gericht einen neuen Twist. Von Südamerika über Italien und Griechenland bis in den Orient verwandelt sie zahlreiche landestypische Gerichte in das perfekte Raclette-Gericht.
Die köstlichen Rezepte bieten vom Brot bis zum Dessert alles, was man für einen gemütlichen Abend unter Freunden braucht. Auch die Naschkatzen werden von Maria Panzer berücksichtigt, denn selbstverständlich bereitet ein wahrer Raclette-Liebhaber auch das Dessert in den kleinen Pfännchen zu.
So werden hier Brownies nicht etwa im Ofen, sondern portionsgerecht im Raclette-Grill gebacken. Nach einigen Minuten Backzeit kann der warme Brownie mit köstlicher Dulce de Leche, einer südamerikanische Creme aus gezuckerter Kondensmilch, genossen werden!
Dulce de Leche
BROWNIES
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