Frühstück & Brunch
Die Weiten Rumäniens, das Karpatengebirge mit seinen verwunschenen Burgen und Schlössern, sind einem oft ebenso wenig präsent, wie die eindrucksvolle Kultur und auch die fabelhafte Küche. Die Gerichte sind köstlich, voller neuer, interessanter Aromen und die perfekte Möglichkeit, die eigene Geschmackspalette zu erweitern. Vielfältig beeinflusst ist die rumänische Küche gespickt mit allerlei Leckereien aus den verschiedensten Regionen. Die Kombination aus typisch griechischen, türkischen, ungarischen und deutschen Aromen macht die rumänische Küche zu einem faszinierendes Erlebnis!
Irina Georgescu teilt in ihrem Kochbuch „Carpatia“ original rumänische Rezepte aus dem Familienfundus und lädt zu einer Entdeckungsreise in neue kulinarische Welten ein. Die traditionellen Gerichten sprechen für sich und erobern die Herzen jedes experimentierfreudigen Feinschmeckers. Die Käse-Polenta mit saurer Sahne und weichem Spiegelei ist der perfekte Einstieg. Das typische rumänische Frühstück lässt sich im Handumdrehen zubereiten und kann so manchen Frühstückstisch ordentlich aufmischen…
