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Cocktail No. 8 Sweet, Strong, Sour von Cihan Anadologlus

Montag, 07. Januar 2019
Cocktail No. 8 – Sweet, Strong, Sour von Cihan Anadologlus
Rezept für 1 Cocktail
Zutaten
4 cl Don Julio Blanco Tequila
1 cl Stählemühle Blutorange
2 cl frisch gepresster Karottensaft
2,5 cl frisch gepresster Limettensaft
1,5 cl Ingwersirup
8 cl Ginger Beer
dünn geschnittene Karottenstifte

Dieser Cocktail hat es in sich! Er ist süß, stark und sauer. Ein außergewöhnlicher Longdrink aus der Sammlung der 50 besten Eigenkreationen des berühmten Bartenders Cihan Anadologlu, welche er in seinem Buch Bar Bibel vorstellt. 

Bei diesem Cocktail treffen viele Komponenten aufeinander, die aber in einer tollen Art und Weise miteinander harmonieren. Der Ingwersirup sowie das Ginger Beer geben dem Drink eine leichte Schärfe, der Tequila den nötigen Kick, und die frischen Säfte sorgen für Leichtigkeit. – Enjoy!

Die Zubereitung

  1. Im Shaker auf Eiswürfeln ca. 10 Sekunden kräftig schütteln, ins Glas abseihen und mit Ginger Beer toppen.
  2. Karottenstifte obendrauf geben.

Das Rezept stammt aus dem Buch Bar Bibel von Cihan Anadologlu und ist im Callwey Verlag erschienen.

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