Zuka Feine Törtchen in Wilmersdorf

Zuka, das bedeutet für die gleichnamige Patisserie in Wilmersdorf "Dessertkultur", für uns ist es schlicht eine der besten Pâtisserien Berlins. Immer wieder können wir uns in den Törtchen, Eclairs und feinen Kuchenstückchen ergehen, die hier kreiert werden.

So wie die Apfel-Mohn Schnitte oder die diversen himmlischen kleinen Tartes. Auch die "Black Forest" Schnitte bestehend aus einem mit Kirschwasser getränktem dunklem Boden, Kirschkompott, dunkler Schokoladencreme und einer Schicht Bayerischer Crème sollte im Zuka nicht unbeachtet bleiben.

Leidenschaftlich wird bei allen Kreationen mit Zutaten und unterschiedlichen Texturen gespielt. Rund 30 Kreationen gibt es aktuell im Repertoire. Saisonal wechselnd und stets das frische Tagesangebot berücksichtigend. Inspiration kommt aus der ganzen Welt und so werden dem Zuka nicht so schnell die Ideen ausgehen.

Constanze Hallensleben

Chefredakteurin & Gründerin