Noch bis zu 31.Dezember 2021
The Greenery
Rennweg 7
Widder Hotel
8001 Zürich-Kreis 1
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Den Zauber der Weihnacht erleben, und das mitten in der belebten City, das geht jetzt wunderbar im Berghütten-Ambiente des The Greenery. Das winterliche Pop-up in der gemütlichen Wirtschaft zur Schtund an der Augustinergasse ist für die kommenden Wintermonate auf besondere Art verwandelt.
In Zusammenarbeit mit dem renommierten Champagnerhaus Perrier Jouët erzeugen Tannen, Birken und jede Menge Holz einen überaus idyllischen Raum für ein klassisches Fondue oder Raclette mit den Spezialitäten von Jumi, der Familien-Käserei aus dem Emmental.
Diese ist bekannt für ihren extravaganten Käse mit so vielversprechenden Namen wie dem intensiv aromatischen ‘Cironé’ oder einem ‘Trüffel la bouse’. Dieser Weichkäse mit weissem Schimmel verwandelt den dominanten Trüffel auf perfekte Weise in ein cremiges Erlebnis mit Frischekick.
Für den ausgiebigen Raclette- oder Fondue-Genuss stehen die köstlichen Sorten von Jumi bereit, etwa mit Chili oder Kräutern zubereitet, mit Portwein oder rosa Pfeffer. Feiner Trüffel, bitter-aromatischer Safran, scharfer Bärlauch oder kräftiger Waldpilz und sogar blumiger Lavendel mit Muskatblüten sind weitere Zutaten im Spektrum der Käse-Möglichkeiten.
Serviert wird zum köstlichen Raclette oder Fondue noch herrlich eiskalter Champagner aus dem Haus Perrier Jouët. Ein zauberhafter Genuss, der uns kulinarisch schon einmal einstimmt auf die kommende Weihnachtszeit.
