"Heute"-Gourmet-Punschstand Punsch kreiert von Spitzenköchen

Auf dem Weihnachtsmarkt am Stephansplatz lässt sich Luxus-Punsch genießen, den österreichische Haubenköche eigens für den "Heute"-Gourmet-Punschstand kreiert haben. Allen Punschsorten wohnt der Geist von Stroh Rum inne, der aber zu meinem Glück nicht vorschmeckt.

Mein Früchte-Punsch, kreiert vom Taubenkobel Team Walter Eselböck & Alain Weißgerber, dekoriert mit drei Hauben, schmeckt fruchtig und frisch. Letzteres erklärt sich wohl auch dadurch, dass alle Punschsorten täglich frisch angesetzt werden.

Die Vier-Hauben-Köche und "Köche des Jahrzehnts" Rudi & Karl Obauer aus dem Salzburger Land stehen Pate für den Orangen-Sanddorn-Punsch. Und Christian Domschitz vom Gourmet-Restaurant Vestibül im Burgtheater hat den Zwetschken-Schoko-Punsch aufgelegt.

Für meinen nächsten Besuch habe ich den Tiroler Apfel-Punsch von Drei-Hauben-Fernsehkoch Alexander Fankhauser im Auge. Eine wunderbare Einstimmung auf die Weihnachtszeit!

Cathleen Behrends

Autorin Wien