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Wenn Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling an Bord eines Kreuzfahrtschiffs die kulinarische Handschrift prägt, wird aus einer Reise schnell ein außergewöhnliches Gesamterlebnis. Ein ganz besonderes Highlight ist es jedoch, wenn der Starkoch sogar persönlich mit an Bord ist. So wie bei den folgenden zwei Reisen von Venedig nach Athen und von Hamburg nach Palma de Mallorca.
Fehling, der mit seinem Restaurant The Table in Hamburg zur internationalen Spitze der Gourmetgastronomie zählt, steht für eine präzise, aromenstarke Küche mit klarer Produktfokussierung. Genau diese Philosophie bringt er auch auf ausgewählte Reisen von Hapag-Lloyd Cruises und verbindet sie mit sorgfältig kuratierten Routen durch Europas schönste Regionen. Mit dem Restaurant The Globe an Bord der EUROPA erfüllt er sich dabei einen ganz persönlichen Traum, denn hier begann vor über 20 Jahren seine Karriere.
So führt eine Reise beispielsweise von Venedig nach Athen entlang der Adriaküste und durch die griechische Inselwelt, vorbei an historischen Hafenstädten und türkisblauen Buchten. Eine zweite Route verbindet Hamburg mit Palma de Mallorca und spannt dabei einen Bogen von norddeutscher Klarheit bis zur mediterranen Leichtigkeit des Südens. Zwei Reisen, die landschaftlich kaum unterschiedlicher sein könnten und die doch durch eines verbunden sind: eine Küche auf höchstem Niveau, die jede Etappe geschmacklich begleitet. Daher findet jeder Gast auf seinem Teller auch einen kleinen persönlichen Willkommensbrief von Fehling, indem er verrät, was ihn zu seinem Menü inspiriert hat
Diese Reise führt von der Lagunenstadt Venedig entlang der Adriaküste bis in die griechische Inselwelt und verbindet kulturelle Höhepunkte mit eindrucksvoller landschaftlicher Vielfalt. Dank verlängerter Liegezeit lässt sich Venedig auch in den Abendstunden erleben, bevor es weiter nach Split geht, wo römische Geschichte und lebendige Uferpromenaden aufeinandertreffen. Mit Monopoli folgt eine charmante Stadt Apuliens, deren weiße Häuser und das klare Wasser bereits mediterrane Leichtigkeit ankündigen.
Ein besonderer Moment der Reise ist die Einfahrt in die Bucht von Kotor, deren dramatische Bergkulisse und mittelalterliche Altstadt zu den eindrucksvollsten Szenerien der Adria zählen. Weiter südlich zeigt sich Griechenland mit Korfu und Katakolo von seiner grünen, ursprünglichen Seite, bevor nach einem Seetag mit Heraklion auf Kreta ein weiteres kulturelles Kapitel beginnt. Den Höhepunkt bildet schließlich Santorin, dessen ikonische Architektur und spektakuläre Ausblicke über die Caldera zu den prägendsten Bildern der Ägäis gehören.
An Bord wird die Reise kulinarisch auf höchstem Niveau begleitet. Die Handschrift von Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling zeigt sich in einer Küche, die klassische Techniken mit modernen Einflüssen verbindet und die Produkte der bereisten Regionen sensibel aufgreift. Mediterrane Aromen, frischer Fisch, feine Gemüsegerichte und präzise komponierte Menüs spiegeln die Route wider und machen jede Etappe auch geschmacklich erlebbar.
Die Verbindung aus entspanntem Reisen und kulinarischem Anspruch schafft eine besondere Atmosphäre: kein steifes Fine Dining, sondern eine genussvolle Leichtigkeit, die perfekt zur mediterranen Kulisse passt. Ergänzt wird das Erlebnis durch ein vielseitiges Entertainment-Programm an Bord, das die Reise kulturell begleitet und zusätzliche Perspektiven eröffnet. So entsteht eine Reise, die Landschaft, Geschichte und Genuss auf besonders stimmige Weise verbindet.
Reisedaten: 04. bis 14. Oktober 2026 | 10 Tage
Ganz anders, aber nicht weniger reizvoll, präsentiert sich die Route von Hamburg nach Palma de Mallorca. Sie verbindet norddeutsche Hafenromantik mit der Wärme und Leichtigkeit des Südens. Die Reise beginnt in der Hansestadt und führt über die französische Küste nach Honfleur und St.-Malo, weiter entlang der grünen Landschaften Asturiens nach Gijón und schließlich nach Portugal mit Stopps in Leixões und Lissabon. Über die Algarve mit Portimão und das andalusische Cádiz geht es weiter nach Marbella, bevor mit Ibiza und Menorca die Balearen erreicht werden. Ein Wechselspiel aus lebendiger See, historischen Städten und mediterraner Gelassenheit.
Auch hier ist die Küche ein zentraler Bestandteil des Gesamterlebnisses. Die Menüs greifen erneut die Vielfalt der Route auf und übersetzen sie in präzise, kreative Gerichte. Mal stehen nordische Produkte und klare Aromen im Mittelpunkt, mal dominieren südliche Einflüsse mit intensiveren, sonnigen Geschmacksbildern. Die kulinarische Linie bleibt dabei stets klar: höchste Produktqualität, handwerkliche Perfektion und eine moderne Interpretation klassischer Küche.
Besonders reizvoll ist der Kontrast zwischen den Stationen – und wie sich dieser auch auf dem Teller widerspiegelt. Während sich draußen die Landschaft verändert, entwickelt sich auch das Menü weiter und begleitet die Reise auf subtile Weise. So wird die Passage von Hamburg bis Palma nicht nur geografisch, sondern auch kulinarisch zu einer Reise durch Europa.
Unterwegs eröffnen sich immer wieder neue Perspektiven: die von den Gezeiten geprägten Küsten der Normandie, die Aussichtspunkte über Lissabon, die markanten Felsformationen der Algarve oder das lebendige andalusische Flair in Cádiz. Den entspannten Ausklang bilden die Balearen, bevor die Reise in Palma de Mallorca mit einer Übernachtung an Bord endet und zum stimmigen Abschluss zwischen Stadt, Meer und spätsommerlicher Leichtigkeit wird.
Reisedaten: 06. bis 22. September 2026 | 16 Tage
Wir von Creme Guides Travel by Ella Fogg kümmern uns dabei kompetent, abgesichert und mit langjähriger Erfahrung um alles drum herum: die An- und Abreise, die ganz auf Ihre Wünsche abgestimmte Tour mit vielen handverlesenen Geheimtipps und überhaupt jeden noch so kleinsten Wunsch, den klassische Reisebüros nicht erfüllen können. Unser Ziel: Eine absolut sorgenfreie, entspannte Zeit für Sie und alle Mitreisenden!
