Rezept für 4 Portionen
Zutaten
3 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
3 EL Olivenöl
3 Spitzpaprika
600 g Rinderhack
6 Tomaten
1 EL Tomatenmark
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
2 EL grüne Oliven ohne Kern
1 EL Weissweinessig
2 EL Rosinen
2 Zweige Thymian
2 Kochbananen
2 EL Butter zum Braten
Beilage
Reis
Bei dem Wort Karibik kommen einem sofort Sonne, Strand und Reggaemusik in den Sinn. So viel zu den Klischees. Dass die Küche aber auch so einiges zu bieten hat, zeigt Julia Cawley in ihrem Kochbuch Hola Sol. So vielfältig wie Land und Leute sind auch ihre Rezepte. Untermalt mit herrlich lebensfrohen Bildern.
Hallo Sonne möchten wir im kalten, grauen Februar auch gerne sagen. Solange es aber noch nicht so weit ist, begnügen wir uns damit, die Wärme mit karibischen Rezepten zu uns nach Hause zu holen. Hier in Form einer leckeren und simplen Hackfleichpfanne.
Sie möchten mehr Schönes entdecken? Bestellen Sie jetzt Ihren individuellen Newsletter.
Wir schicken Ihnen nur das Beste!
Wie oft und zu welchen Städten und Themen bestimmen Sie selbst.
Melden Sie sich mit Ihrem Facebook-Account an, um die Merkliste zu nutzen.