Feinkost
Na, begann Ihr Jahr mit einen richtig fiesen Kater, woraufhin Sie sich und Ihrem Körper schworen: „Nie wieder Alkohol!“? Dann sind Sie nicht allein.Nach den häufig alkoholreichen Feiertagen im Dezember verzichten zahlreiche Menschen weltweit im Dry January für einen Monat auf Alkohol. Gründe dafür gibt es viele: Einen bewussteren Umgang mit Alkohol oder auch einen Test der Willensstärke. Verzicht auf erstklassigen Genuss heißt das dank dem Laori Juniper No 1 aber definitiv nicht, denn er ist die perfekte alkoholfreie Alternative!
Schließlich steht für die beiden Macher Stella und Christian der Genuss an erster Stelle. Das bedeutet, dass der Laori Juniper No 1 tatsächlich das einzigartige Gin-Aroma ins Glas bringt – nur eben ohne Kater. Dabei ist das Gefühl am Morgen nach einem feuchtfröhlichen Abend bei Weitem nicht das einzige Argument für alkoholfreien Genuss. Immer mehr Menschen widmen sich einem bewussten und gesunden Lebensstil – nicht nur im Januar.
So schließt Laori auch Menschen ein, die mal nicht trinken möchten, können oder dürfen. Und damit begann übrigens auch die Laori-Geschichte: Als Stella eines Abends mit ein paar Freunden in einer Berliner Bar saß und einfach mal keinen Alkohol trinken wollte. Ihr war weder nach süßen Limos noch nach einem klebrigen Virgin Cocktail.
Eigentlich wollte sie einfach einen alkoholfreien Gin & Tonic – den gab es an diesem Abend leider nicht. Dafür war eine neue Idee geboren: Eine Alternative schaffen, die wirklich eine ist. Und das ist der Laori Juniper No 1, denn er schmeckt und riecht wie ein richtig guter Gin und schafft damit ein gleichwertiges Trinkerlebnis – bloß ohne die negativen Effekte von Alkohol.
Kein Verzicht und Kompromiss in Bezug auf den Geschmack, doch alkohol- und damit katerfrei. Erzielt wird das mittels eines eigens von Laori entwickelten Verfahrens, bei dem aromengebende Botanicals wie Wacholder, Kardamom und Rosmarin einzeln und besonders schonend auf Wasserbasis destilliert werden. So wird das Getränk mit 0,25 % Alkoholgehalt erzielt, was ihn gesetzlich alkoholfrei macht.
Der innovative Prozess entstand in Anlehnung an die Parfumdestillation in Frankreich. Für den Laori Juniper No 1 werden Kräuter mit Wasserdampf destilliert, wodurch Geruch und Geschmack des Gins auf natürliche Weise nachgestellt werden. Die Botanicals aus fast ausschließlich biologischem Anbau werden dazu einzeln in Frankreich destilliert. Auf diese Weise kann man genauer auf ihre individuelle Beschaffenheit eingehen, um das Maximum an Aromen aus ihnen zu gewinnen.
Vor den Toren Berlins werden die einzelnen Destillate dann zu ihrer endgültigen Zusammensetzung ausgemischt. Der Laori Juniper No 1 schmeckt am besten im Longdrink wie einem Gin & Tonic, auch in alkoholfreien Cocktails entfaltet er sein volles Aroma. Da er übrigens mit Stevia gesüßt wird, kommt er komplett ohne Zucker aus, mit nur 3 Kalorien pro 100 ml ist er dadurch sehr kalorienarm.
Trotzdem schmeckt der Laori Juniper No 1 wie ein mondänes Getränk, dem das Wort Alternative im Grunde nicht gerecht wird. Vorbei sind die Tage, da man als Mensch schief angeschaut wurde, wenn man einfach mal nicht trinken wollte. Mit Laori können wir alles haben: Richtig gute Drinks am Abend – und am nächsten Morgen fit und munter sein. Mehr über den Dry January erfahren Sie übrigens hier >>>
