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Weihnachtsklassiker zum Geniessen Von Züricher Profis zubereitet

Mittwoch, 16. Dezember 2020
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Die Orte im Überblick

Karte (3)

Heiligabend naht und Weihnachten wird in diesem speziellen Jahr ein besonderes sein. Ein feines Essen im Restaurant mit der Familie und Freunden wird zum Teil nicht möglich sein, zumindest nicht am Abend. Zum Glück verwöhnen uns einige Gastro-Betriebe mit ihren Köstlichkeiten auch fürs Zuhause oder bieten ihre Menüs zur Zeit noch bis 19 Uhr an.

So sind Ente, Gans oder andere besonders feine Gerichte dann ganz einfach bei den Kochprofis vorbestellbar – und es bleibt mehr Zeit fürs Geniessen an Weihnachten mit seinen Lieben.

Nähere Details zu den einzelnen Orten finden Sie über das Anklicken der orange markierten Namen!

The Dolder Grand

Wenn das Weihnachtsessen besonders stilvoll und auf Sterneniveau sein soll, ist der Klassiker aus dem Dolder Grand ein besonderes Highlight auf dem Tisch. Hier kommt die "Gans to Go" mit köstlichen Beilagen wie Serviettenknödel, Kartoffelklössen, glasierten Maroni und Bratapfel sowie Rotkraut und Orangenjus daher.

Auch unwiderstehliche Desserts gibt es zum Mitnehmen. Starpatissier Christian Hümbs kreierte die Dolder Torte, ein Kuchentraum aus Mürbeteig, einer crunchy Schicht, mit feiner Champagnercrème, Marzipan und Schokolade.

Wer dazu ein wenig Abwechslung mag, kann aus einer Auswahl von fünf verschiedenen Backkunst-Kreationen bestellen: knusprige Franzbrötchen, saftiges Bananenbrot, Himbeerigel und Tarte au citron sowie ein Financier mit Vanille und Himbeere. So lässt sich Sterneküche zum Fest zuhause geniessen.

Zur Zeit kann man in der Dolder Lodge noch bis in den frühen Abend hinein alpines Skihüttenfeeling erleben. Bei einem klassischen Fondue oder einem anderen Menüangebot lässt sich der Züriberg von seiner schönsten Seite sehen.

Dolder Lodge | 
Kurhausstrasse 65 | 8032 Zürich-Kreis 7

El Alebrije

Die kleine und feine Menükarte des El Alebrije verspricht eine authentische Reise in Mexikos kulinarische Landschaft. Besonders zu Weihnachten und Silvester wird hier ein 4-Gang-Menü-Surprise offeriert, der diesen speziellen Abenden den festlichen Rahmen bietet.

El Alebrije | 
Weinbergstrasse 107 | 8006 Zürich-Kreis 6

Rive Gauche – Baur au Lac

Wer sich gern mit einem feinen Essen verwöhnen möchte, wird beim Baurs@home fündig. Raffinierte Neuinterpretationen der klassischen Brasserie, vegetarische und vegane Küche stehen auf der Menükarte und werden mit frischen und saisonalen Produkten kreiert. Aus dem ausgewählten Weinsortiment kann man das passende für das gewünschte Gericht bestellen.

Zur Einstimmung auf ein familiäres Weihnachtsfest passt hier gut das Kaviar & Champagner Package: der hauseigene Champagner begleitet dann den beliebten Baur’s Kaviar Prunier Prunier zusammen mit köstlichen Blinis und feinem Sauerrahm.

Rive Gauche | 
Talstrasse 1 | 8001 Zürich-Kreis 1

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