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Mehrwegsysteme Wege aus der Plastikschwemme für Lieferdienste

Mittwoch, 18. November 2020
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Geneigte Creme Guides Leser*innen werden es mitbekommen haben: Wir lieben Essen: wir lieben Kochen, wir lieben es, ins Restaurant zu gehen. Aber: wir lieben auch geliefertes Essen. Spätestens seit dem ersten Lockdown im Frühjahr, als immer mehr unserer Lieblingsrestaurants begannen, ihr fabelhaftes Essen direkt zu uns nach Hause zu bringen, finden immer häufiger leckere Mahle aus Restaurantküchen auf den heimischen Küchentisch.

Lieferdienste haben von der Corona-Krise stark profitiert. Warum auch nicht – es geht schnell, es ist praktisch, es schmeckt hervorragend. Aber ein Riesenproblem gibt es doch: Plastikteller und -schüsseln, Pappschachteln, Pizzakartons. Nicht selten hinterlassen die feinen Speisen Berge an Verpackungsmüll und uns plagt nach einem guten Mahl das schlechte Gewissen. Laut Rebowl produziere Deutschlands Take-Away Food-Sektor jedes Jahr 280.000 Tonnen Abfall.

Das meiste davon wird leider nicht recycled und landet – Sie ahnen es – beispielsweise im Meer, wo Plastik Schildkröten, Fische und andere Meeresbewohner qualvoll verenden lässt. Auch Pappverpackungen verschlingen zumindest Unmengen an Ressourcen und sind durch die Essensreste schwer zu recyceln. Das können wir uns eigentlich nicht leisten. So kann es nicht weitergehen, dachten sich auch einige Köpfe hinter Mehrwegsystemen für Essensverpackungen.

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Denn neben einem Umdenken braucht es vor allem konkrete Lösungsansätze, von denen Sie hier einige finden. Das Vytal-Mehrwegssystem nutzen beispielsweise schon das Wild & Raw am Weinbergsweg, Ming Dynastie an der Jannowitzbrücke, das Djimalaya in Mitte oder Schüsseldienst in Schöneberg.

Derlei Veränderungen setzen sich allerdings nicht von allein durch. Von daher fragen Sie beim nächsten Bestellvorgang doch einfach mal beim Lieblingsrestaurant nach und empfehlen Sie diesen Artikel.

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