Chapeau! Grill und Bar mit Partystimmung

Das hätte ich im beschaulichen Winterhude nun gar nicht erwartet: im schwer angesagten Chapeau ist es laut, exotisch, dunkel, ungezähmt und ein bißchen verrückt. Dieses Restaurant repräsentiert alles, was ein Geheimtipp haben sollte: etwas versteckt liegt das 2013 eröffnete Chapeau direkt am wunderschönen Goldbek-Kanal. Sowohl das Interieur, als auch das Konzept sind außergewöhnlich und die hohe Qualität der Burger hat sich bis über die Grenzen Hamburgs herumgesprochen.

Das Einrichtungsmotto ist „upcycling“. Hier findet man Außergewöhnliches, Antikes, rustikale Holzbänke, knarzende Bohlen und an den dunklen Wänden Kunst und friesische Kacheln – was für ein Mix! Die Sitznischen sind durch Metallgitter getrennt, eine große Bar in der Mitte des großen Raumes, DER Treffpunkt für Kontaktsuchende und Liebhaber richtig guter Drinks und spannender Cocktails.

Die Musik ist laut aber gut und wir freuen uns über das vielversprechende Angebot in der Karte: Chefkoch Lukas Halfmann präsentiert französisch angehauchte Grillküche, Entrecôte, Boeuf Robbespierre, einen catch of the day und vegetarische Gerichte, wie Burrata mit grünem Spargel und gegrillter Avocado. Das entspannte Service-Team trägt Fliege und Hut und schnell und fröhlich die heißen Teller zu den Gästen.

1 | 5

Wir entscheiden uns natürlich für den berühmten Chapeau Burger, um endlich mitreden zu können. Sowohl die Version mit Bluecheese als auch der Burger mit Cheddar sind nicht nur riesig, sondern auch unglaublich köstlich. Wir sind überzeugt: Hamburg hat nach langer Zeit endlich einmal wieder einen best burger in town!

Auch wenn das Chapeau in der Winterhuder Gastronomie heraussticht, ist es auf jeden Fall eine wunderbar unangepasste Bereicherung für dieses Viertel!

Christine Ahlsdorff

Autorin Hamburg