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Witty's - Die beste Currywurst in Bio Qualität

Samstag, 14. Juni 2014
von

Ich bin aus vielerlei Gründen nicht gerade ein Würstchen Fan. Nie weiß man so genau was drin ist und nicht selten tarnen sich in der appetitlich anmutenden Grillspezialität mindere Fleischqualität, Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Die Wurst ist also üblicherweise das, was ich mir zuletzt vom Bratrost angle. Hin und wieder jedoch packt mich eine unwiderstehliche Lust auf eine echte Berliner Currywurst. Und dann - ja, ich gestehe - sogar mit Pommes, Ketchup und Majo dazu. Getreu dem Motto: wenn schon, denn schon.

An eben jenen seltenen Tagen im Jahr gibt es für mich keine andere Anlaufstelle als die Bio-Imbissbude von Witty's am Wittenbergplatz. Seit 30 Jahren genau steht sie dort. Direkt gegenüber des KaDeWe. "Der erste Imbiss Deutschlands der Wurstwaren aus artgerechter und besonders umweltverträglicher Haltung von Neuland verkaufte" und vor über 10 Jahren dann sogar auf eine eigene Produktion in Bio-Qualität umstellte, um der anspruchsvollen Kundschaft wirklich nur die allerbeste Qualität bieten zu können. Ein Schritt, der sich gelohnt hat: ich kenne in Berlin keine bessere Wurst.

In der Produktion in Pankow wird ausschließlich schieres Bio-Fleisch verwendet und so ist das Familienunternehmen zu Recht Stolz darauf, dass der Fettanteil ihrer Würste um 30% niedriger liegt, als bei anderen Wurstrezepturen. Auch die Pommes und Saucen werden nach eigenen Rezepturen zubereitet: die "Fritten" aus einer besonders schmackhaften Bio-Kartoffelsorte im "Steak-Fries-Schnitt" und auch die Saucen ausschließlich aus Bio-Zutaten.

Die Grünen Politikerin Renate Künast brutzelte vor einigen Jahren mal einen ganzen Tag lang Würstchen und die ebenfalls sehr beliebten hausgemachten Buletten bei Witty's. Sie hatte eine Wette bei "Wetten dass..." verloren. Auch andere Prominenz und natürlich eine große Schar an Stammkunden tummelt sich regelmäßig hier. Dann natürlich vor dem Edelstahl Tresen und nicht wie die Künast dahinter. Nur ein wenig Geduld sollte man mitbringen, denn ohne Anstehen geht bei Witty's leider gar nichts.

Montag bis Freitag 11-24 Uhr
Sonntag 12-24 Uhr

Witty's
Wittenbergplatz / Ecke Ansbacher
Straße, gegenüber des KaDeWe
10789 Berlin-Charlottenburg

fon. +49 30 211 94 96

wittys-berlin.de

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Details & Karte

Montag bis Freitag 11-24 Uhr
Sonntag 12-24 Uhr

Witty's
Wittenbergplatz / Ecke Ansbacher
Straße, gegenüber des KaDeWe
10789 Berlin-Charlottenburg

fon. +49 30 211 94 96

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