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Unsere Lieblingsorte zum Frühstücken im Sommer

Dienstag, 26. Juli 2016
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Was gibt es schöneres als ein ausgedehntes Frühstück mit herrlichen Köstlichkeiten an einem sonnigen Sommertag? Gemeinsam mit Freunden, der Familie oder auch mal ganz alleine. Da wir selber stets aufs Neue ins Grübeln geraten, wenn es darum geht, einen geeigneten Ort für die aushäusige Morgenmalzeit zu finden, haben wir nun endlich einmal, eine Liste mit unseren zehn Lieblingsorten zum Frühstücken und Brunchen während der Sommermonate zusammengestellt.

Selbstredend eignet sich nahezu jeder dieser Orte auch im übrigen Jahr zum Schlemmen besonders guter Omelette und buttriger Rührei, saftiger French Toast und Waffeln mit Ahornsirup, gesunder Frühstücks-Bowls oder herzhafter asiatischer Reisschalen und knallfrischer Smoothies. Entdecken Sie die schönsten Orte zum Frühstücken im Freien und herrlich leichte Frühstücksmalzeiten, wie man sie im Sommer ganz besonders gerne hat... Einen gut Start in den Tag!

Noch ein Tipp. Zu den Details der einzelnen Orte gelangen Sie über das Anklicken der orange markierten Namen!

Villa Liebermann. Im ehemaligen Sommerhaus des Malers Max Liebermann gibt es genau genommen gar kein richtiges Frühstück, dafür aber einen der schönsten Ausblicke auf den Wannsee. Und b 10 Uhr bekommt man im Museumscafé Max wunderbaren Kaffee, köstliche Kuchen der Biokonditorei Tillmann und schmackhafte Kleinigkeiten, die auch am frühen Morgen schon munden und mit denen man sich unter den hellen Sonnenschirmen auf der Terrasse mit Blick in den Garten und auf die kreuzenden Segelboote fühlt, als sei man selbst hier zu Hause.

Grosz. In üppigem Jugendstil-Ambiente lässt es sich im Grosz nicht nur im weitläufigen Innenhof des Cumberland Houses, sondern auch in den wunderschönen Innenräumen wie in einem eleganten Wiener Kaffeehaus in den Tag starten. Neben frischem Backwerk wie Brioche aux amandes, Feuilleté aux abricots oder einem perfekten Croissant mit Konfitüre aus der eigenen Pâttiserie L'Oui, gibt es eine großartige Auswahl hervorragender Eierspeisen und fein bestückter Etageren sowie perfekten Kaffee aus Bohnen der Rösterei Andraschko.

Sets. An der Charlottenburger Institution führt für viele kein Weg mehr vorbei. Populär wurde das Café einst mit seinem Sauerteigbrot aus dem Natursteinofen, das sich bis heute, serviert mit Aufstrichen wie Möhre-Ingwer, Lachs-Wasabi oder auch Thunfischcreme, Kapern und Zitrone, großer Beliebtheit erfreut. Neben jenen „Stullen“ gibt es den ganzen Tag über süße und herzhafte Frühstücks-Kompositionen, unterschiedliche Müslis und Eierspeisen sowie Salate und Suppen. Für Freunde des Paleo vieles auch glutenfrei und mit extra viel Eiweiß!

Spindler. Neben ganz wunderbaren "Eggs Florentine" und den entsprechenden Abwandlungen, zahllosen weiteren Eierspeisen, hausgemachten Müslis, frischen Green Smoothies sowie fantastischen Waffeln, Pancakes und perfektem Kaffee, lockt im Spindler vor allem auch das traumhaft schöne Interieur und die Terrasse mit ihren roten Gartenmöbeln und dem Blick auf das Paul-Linke-Ufer zum ausgedehnten Frühstück.

Literaturcafé. Kaum ein anderes Café im Westberliner Zentrum hat einen so schönen Garten wie diese Villa in der Fasanenstraße. Stundenlang kann man hier im Wintergarten oder unter hellen Sonnenschirmen verweilen und im wahrsten Sinne des Wortes die Zeit vergessen. Zum Frühstück gibt es Klassiker aus besten Zutaten, hervorragende Kuchen und jede Menge Tagespresse.

Lula am Markt. Neben fantastischen Sandwiches aus einem der besten Sauerteigbrote der Stadt mit Belägen in Bio-Qualität, bekommt man im Lula am Markt beispielsweise auch dicke Zimtrollen und saftige Kuchen, jede Menge köstlicher Frühstücksgerichte wie French Toast mit frischen Beeren, großartiges Rührei und Omelette mit saisonal wechselnden Füllungen, oder auch Porridge und Granola. Dabei kommen die Backwaren allesamt aus der eigenen Backstube und können auch außer Haus verzehrt werden.

What do you fancy. Das vermutlich hippste Café im Berliner Westen ist vor allem für seine unglaublich leckeren frisch gepressten Säfte und Smoothies bekannt. Nicht weniger schmackhaft sind jedoch die wechselnden Frühstücks-Bowls und die Bagels mit Avocado oder anderen leckeren Belägen. Doch auch weniger gesund kann man hier: Die hausgebackenen Kuchen sind eine Wucht! Im Sommer kann man sich dazu an einem der zahlreichen Tische auf der Knesebeckstraße die Sonne auf den Bauch scheinen lassen.

Hafenküche. Spiegelei mit Schwarzbrot und Nordseekrabben zum Frühstück gefällig? Dazu der Blick auf Spree und City Marina in der Rummelsburger Bucht? Dann sind Sie hier genau richtig! Oder wie wäre es mit einem Pochiertem Bio-Ei auf Tomaten-Avocadosalat, verfeinert mit frischem Koriander und getrockneten Chillischoten zu einem frischen Saft aus Apfel, Gurke, Ingwer und Minze. Wofür Sie sich auch entscheiden, der Ausblick ist sowieso schon mal ein Traum. Und wer dem Wasser noch näher sein möchte, der kann sich ein Boot mieten und von der Hafenküche einen Picknick-Korb packen lassen.

Barcomis. Zu den himmlischen Bagels, die Cynthai Barcomi neben Muffins und anderem typisch amerikanischen Backwerk als erste nach Berlin brachte, werden im Innenhof der Sophie-Gips-Höfe, Aufstriche wie cremiger Frischkäse, pikantes Bohnenmus oder auch Butter und hausgemachte Marmelade gereicht. Die köstlichen Sandwiches sind üppig belegt und zählen zu den besten der Stadt. Unbedingt probieren sollte man auch eine der warmen Cinnemon-Rolls mit eiskalter Butter oder einen der sündhaften Kuchen, für die die "Baking Queen" so bekannt ist. Der Kaffee kommt schon seit 20 Jahren aus der eigenen Rösterei!

House of Small Wonder. Wie in einem Gewächshaus sitzt man in der Dependance des gleichnamigen New Yorker Cafés, in dessen lichtdurchfluteten Räumen mit Schrebergarten-Feeling schon zum Frühstück so Ungewöhnliches wie "Soboro Don" – Hühnchen-Gehacktes mit Rührei auf Reis sowie Spinat und eingelegtem roten Ingwer – serviert werden. Aber auch klassischeres wie "Croissant French Toast" – Zwei Croissants, zubereitet wie French Toast, mit Obstsalat, Ahornsirup und Schlagsahne – machen den Aufenthalt hier zu einem äußerst erfreulichen. Der perfekte Ort für verregnete Sommertage!

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