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Sawade – Ein Flagship Store für sündhaft gute Pralinen

Samstag, 08. Oktober 2016
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Die Pralinen Manufaktur Sawade gibt es bereits seit 1880. Unter den Linden gegründet und binnen kürzester Zeit zum Hoflieferanten avanciert, produziert die Berliner Confiserie seit jeher feinstes Konfekt, Pralinen, Trüffel und Schokoladenspezialitäten. Bis heute werden dabei alle Produkte aus besten Zutaten und nach feinen Rezepturen von Hand in Berlin gefertigt.

Unter neuer Führung wird seit einigen Jahren behutsam modernisiert. Das Packaging wurde komplett überarbeitet und die neuen wunderschön gestalteten Schachteln machen die erstklassigen Pralinen nun wieder salonfähig und die "Tröster einsamer Herzen" zum ästhetischen Präsent für jede Gelegenheit.

Vor zwei Wochen eröffnete in den Hackeschen Höfen der erste Flagship Store. In Zusammenarbeit mit dem Architekturbüro BFS Design, schufen die Inhaber Melanie und Benno Hübel hier eine traumhaft schöne Bühne für die zahllosen, zauberhaft verpackten Pralinen, Trüffel und Pasteten aus ihrer Manufaktur.

Ganze 400 unterschiedliche Pralinen soll es geben und gerade verschwindet ein Stück, beinahe unerträglich gutes Pastetenkonfekt in meinem Mund. Die dicke Schokoladenschicht kracht, die inneren Schichten aus Marzipan, zweierlei Nougat, gehackten Haselnüssen und Jamaica-Rum verschmelzen miteinander und verlangen nach mehr. Also Obacht! Es besteht ernsthafte Suchtgefahr.

Im langen Tresen des Flagship Stores reiht sich in üppiger Auswahl und äußerst appetitlich präsentiert Praline an Praline. Angefangen mit den himmlischen Königin Luise Pasteten – eine Spezialität des Hauses, über Pralinen mit unterschiedlich farbigen Kuvertüren, verziert mit Nüssen, Zucker oder in Stanniol gehüllt. Mit und ohne Alkohol. Rosarot oder tiefbraun. Jede für sich ein kleines Kunstwerk.

Hier können sich Kunden ganz systematisch von links nach rechts ihre Lieblingsstücke zusammenstellen und in eine der wunderschön gestalteten Schachteln verpacken lassen, die in üppiger Menge In den raumhohen Regalen auf Ihre Zweckerfüllung warten. Darüber hinaus gibt es auch fertig bestückte Editionen mit weihnachtlichen oder traditionellen Berlin-Motiven. Eine schöner als die andere.

Auf Etageren und in antiken Schalen reihen sich entlang der rechten Wand einzeln verpacktes Konfekt, Marzipanbrote und Pasteten. Goldene Nischen leuchten und spätestens im Zusammenspiel mit dem wandfüllenden Rauten-Spiegel am Ende des Stores fühlt man sich in die verruchten "goldenen Zwanziger" versetzt. Ein sehenswerter Ort, auch für all jene, die dem schokoladigen Lebenselixier nicht verfallen sind.

Für alle Pralinenliebhaber, die es nicht nach Berlin schaffen, hat Sawade seit geraumer Zeit übrigens auch einen Online Shop, über den man nicht nur an sich selbst, sondern auch an Freunde, Verwandte und Geschäftspartner eine süße Überraschung versenden kann. So trägt Sawade ein Stück traditionelles süßes Berlin in die ganze Welt. – We love!

Montag bis Samstag 11-19 Uhr

Sawade Berlin Flagship Store
Rosenthaler Straße 40-41
Hackesche Höfe, Hof 2
10178 Berlin-Mitte

email.
fon. +49 30 430 06 0

sawade.berlin

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Sawade Pralinen Flagship Store Berlin Eingang
Details & Karte

Montag bis Samstag 11-19 Uhr

Sawade Berlin Flagship Store
Rosenthaler Straße 40-41
Hackesche Höfe, Hof 2
10178 Berlin-Mitte

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fon. +49 30 430 06 0

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