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Galander - Feinste Drinks in Jugendstil Ambiente

Samstag, 21. Dezember 2013
von

Das 'Galander' hatte ich vor einigen Wochen entdeckt, als ich zum ersten Mal die Brasserie Lamazère besuchte. Nun war ich erneut in dem vorzüglichen französischen Restaurant am Stuttgarter Platz und konnte mir einen Aperitif in der nur wenige Häuser entfernt gelegenen Bar nicht verkneifen.

Das Interieur des ehemaligen Rotlicht Etablissements ist erst wenige Monate alt und sieht doch aus, als stamme es noch original aus Zeiten des Jugendstils: an den Wänden geprägte Linkrusta Tapeten, ein stoffbezogener Ventilator und Kronleuchter an den Decken. Stuck, schwere Vorhänge und Holzvertäfelungen. Hier ist viel Geld und Liebe in jedes Detail geflossen.

Im Zentrum von alledem, die Bar selbst - der wunderschöne Nachbau eines alten Originals. Mit riesigem Spiegel in der Mitte und zwei grün verglasten Bullaugen links und rechts ist sie die perfekte Bühne für all die Alkoholika, derer sich die Barchefin Caroline Schlicher bedient, um ihre hervorragenden Drinks zu mixen. Angenehm wenig Gewese macht sie dabei um ihre Arbeit, und das obgleich ihre Cocktails tatsächlich jede Menge Beachtung verdienen.

Mein Pisco Sour war ein Traum und auch der Continental Sour meines charmanten Begleiters findet derartig guten Anklang, dass er noch einen zweiten hinterher schickt. Dazu wurde - unser leerer Magen dankte es - eine Karaffe Wasser und gerösteter Mais gereicht. Einziger Wehrmutstropfen für uns, war der Umstand, dass hier noch geraucht werden darf. Aber was dem einen "sein Leid", ist dem anderen "sein Freud" und so finden sich hier allabendlich auch Zigarrenliebhaber ein, die den Humidor des Hauses plündern.

Dienstag bis Sonntag 18-2 Uhr

Galander
Stuttgarter Platz 15
10627 Berlin-Charlottenburg

email.
fon. +49 30 36 46 53 63

stutti.galander-berlin.de

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Galander-Bar-Berlin-Stuttgarter-Platz-Interieur
Galander-Bar-Berlin-Stuttgarter-Platz-Licht
Details & Karte

Dienstag bis Sonntag 18-2 Uhr

Galander
Stuttgarter Platz 15
10627 Berlin-Charlottenburg

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