Burger im Tizian am Potsdamer Platz

Dem Trend der derzeitigen Burger-Manie folgend, trieb mich eine Empfehlung aus vermeintlich sicherer Quelle ins Tizian am Potsdamer Platz. Nichts Geringeres als den besten Burger der Stadt solle es hier geben.

Bei unserem Besuch schenken wir dem Amiente bewusst wenig Beachtung und konzentrieren uns voll und ganz auf das Wesentliche. Rasch kommt die Karte und es gilt sich zwischen sechs Burger-Varianten zu entscheiden: Hamburger, Cheeseburger, Chicken Burger, BBQ Burger, Trüffel Burger und Veggi Burger. Jeweils begleitet von Coleslaw und Pommes Frites.

Chicken, BBQ und Trüffel sind die unseren und wir scharren leise mit den Hufen während wir auf das Servieren warten. Das Erste was in den Mund wandert sind einige der Pommes und die sind wirklich richtig gut! Nicht zu dünn, schön kross und von goldener Farbe. Perfekt! Ähnlich gut kenne ich sie nur beim Zsa Zsa Burger in Schöneberg.

Bei den Burgern brauchen wir für unsere Einschätzung etwas länger, kommen am Ende aber nicht zu dem erwarteten überschwänglichen Ergebnis. Optisch sehen sie hervorragend aus, erweisen sich aber als zu groß, um von ihnen abbeißen zu können. Die Unterseite des Brötchens weicht durch ein Zuviel an Soße schnell durch, der Trüffel Burger schmeckt kaum nach Trüffel und auch dem Chicken Burger fehlt etwas der Pepp.

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Sehr gut ist allerdings das Rindfleisch. Schön locker, medium gegart  wie bestellt und geschmacklich wirklich  hervorragend. Am Besten ordert man also einen klassischen Hamburger und lässt sich nicht von zu viel Soßen und Extras von dem erstklassigen Fleisch und den wirklich spitzenmäßigen Pommes ablenken. Für Burger-Liebhaber in jedem Fall einen Besuch wert!

Constanze Hallensleben

Gründerin & Chefredakteurin