More
follow creme guides on

Anna Durkes – Wenn original italienisches Eis mit Liebe gemacht wird

Mittwoch, 06. Juli 2016
von

Über vier Jahre stehen Giorgio und seine Frau Anna nun schon in der kleinen Eisdiele Anna Durkes im Graefekiez und strahlen mit dem fröhlichen Interieur des Mailänder Architekten Mirko Pancaldi um die Wette. Ihre Lebensfreude und die Leidenschaft für das was sie tun, ist dabei so dermaßen ansteckend, dass man hier nie einfach nur mit einem himmlisch guten Eis das Geschäft wieder verlässt, sondern immer auch mit einer gehörigen Portion guter Laune.

Drei Jahren ist es her, dass wir das erste Mal über das fantastische Eis der beiden berichteten. Noch immer halten wir es für das beste der Stadt. Eine Meinung, mit der wir im Übrigen nicht alleine dastehen. Kaum eine renommierte Zeitung, kaum ein Blog, der mittlerweile nicht über die Gelateria in Kreuzberg berichtet hat. Sowohl der britische Guardian als auch der Telegraph wählten die beiden sogar schon unter die fünf besten Eisdielen der Welt.

Alles nahm seinen Anfang, als das sympathische Ehepaar vor ein paar Jahren Berlin besuchte und sich Hals über Kopf in die Stadt verliebte. Genau hier wollten sie ihren Kindheitstraum von der eigenen Eisdiele wahr werden lassen. Sie lernten Deutsch, durchkämmten ihre Heimat nach dem besten Eiskonditor Italiens, wurden fündig und bereichern Berlin nun mit nichts Geringerem, als der besten Eiscreme, die ich je gegessen habe.

Denn wie immer, wenn Menschen etwas mit Leidenschaft tun, kommt Großes dabei heraus. Die Biologin und der Jurist aus Sardinien haben für jede einzelne Sorte ein eigenes Rezept entwickelt und verwenden hierfür ausschließlich feinste Zutaten wie Valrhona Schokolade, Nüsse aus dem Piemont und eigens geröstete Pistazien. Ein Aufwand, der sich wahrhaftig lohnt!

Täglich gibt es allein vier Sorten Schokoladeneis, darunter auch milchfreie Sorbets. Sogar Mandel und Haselnuss werden von Anna ganz ohne Sahne und Milch zu herrlichen Sorbets verarbeitet. Ständig probiert sie Neues aus, gerne auch in Kooperation mit umliegenden Bäckereien oder dem Lakritzgeschäft an der Ecke. Immer schmeckt es intensiv nach den ausschließlich frischen und natürlichen Zutaten.

Vor einer Tapete, die mit den Gesichtern all der Freunde bedruckt ist, die an der Realisierung des Ladens beteiligt waren, finden sich obendrein handverlesene Süßigkeiten aus Italien und natürlich eine dieser großen wunderschönen Espressomaschinen, wie sie in italienischen Espressobars traditionell zu finden ist und mit der Giorgio seinen unschlagbar guten Espresso bereitet.

Seit vergangenem Jahr gibt es eine weitere italienische Spezialität: "Brioche con Gelato". Die perfekte Brioche zum Befüllen mit ihrer Eiscreme haben Anna und Giorgio bei einem kleinen Bäcker auf Sizilien gefunden, der das Hefeteiggebäck regelmäßig frisch nach Berlin liefert. "Das sind die besten Brioches, die wir je gegessen haben", schwärmen die beiden. Die Kombination ist jedenfalls einfach genial, also unbedingt probieren!

Dienstag bis Sonntag 10-20 Uhr

Anna Durkes
Graefestraße 80
10967 Berlin-Kreuzberg

annadurkes.com

preisniveau. € € 

Anfahrt planen

Diesen Artikel teilen
Anna Durkes Gelato Eisdiele Berlin Kreuzberg die Inhaber
Anna Durkes Gelato Eisdiele Berlin Kreuzberg Eis Ice Cream
Anna-Durkes-italienische-Eisdiele-Berlin-8
Anna Durkes Gelato Eisdiele Berlin Kreuzberg Eis Ice Cream Sorbet
Anna Durkes Gelato Eisdiele Berlin Kreuzberg Eis Ice Cream Sorten
Details & Karte

Dienstag bis Sonntag 10-20 Uhr

Anna Durkes
Graefestraße 80
10967 Berlin-Kreuzberg

annadurkes.com

preisniveau. € € 

Anfahrt planen

Diesen Artikel teilen