Regent Berlin Der himmlischste Osterbrunch der Stadt

Ein Brunch gehört zu Ostern wie der Gänsebraten zu Weihnachten. Hier kommen Freunde oder Familie zusammen und es wird nach Herzenslust geschlemmt. Wer sich für diesen Tag ein außergewöhnliches Ambiente wünscht und kulinarisch auf höchstem Niveau verwöhnt werden möchte, dem sei der Osterbrunch im Hotel Regent Berlin am Gendarmenmarkt wärmstens ans Herz gelegt. Ich kenne das Regent bereits vom Lunchen im Fischers Fritz und von einem Abendessen in der Summer Lounge des Fünf-Sterne Hauses. Insbesondere der Business Lunch haut mich stets aufs Neue um. Hier werden schon zur Mittagszeit so herrliche Dinge serviert wie andernorts noch nicht einmal zum Gala Dinner und ich vermag mir gar nicht auszumalen, was hier zu festlichen Anlässen aufgetischt wird.

Während Kinder unter Anleitung Eier bemalen und Osterkörbe basteln, werden Erwachsene zunächst mit einem Glas Champagner begrüßt. Später geht es dann ans opulente Buffet, das mit kalten und warmen sowie süßen und herzhaften Köstlichkeiten aufwartet. An zwei Live Cooking Stationen werden vor den Augen der Gäste verschiedene Eierspeisen sowie Pfannkuchen und Waffeln zubereitet; das Vorspeisenbuffet beinhaltet kulinarische Spezialitäten wie Maine Hummer, Fines de claires Austern und gebeizten Fjordlachs; die warmen Speisen reichen von Lammschulter aus dem Rohr über Wachtel bis hin zu Kabeljau. Abgerundet wird der kulinarische Spaziergang durch ein exzellentes Salat-, Käse- und Dessert-Buffet sowie die klassischen Frühstücksspezialitäten.

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Das Ambiente könnte dem Anlass nicht angemessener sein und ist wie ein Ausflug in eine andere Welt: luxuriös und intim zugleich. Ostermontag von 11.30 bis 14.30 Uhr findet der Brunch statt und ich empfehle eine baldige Reservierung. Im Preis von 98 € sind ein Begrüßungschampagner, alle Speisen sowie alle alkoholfreien Getränke inbegriffen. Kinder bis 6 Jahre sind kostenfrei und von 7 bis 12 werden sie für 49 € betreut und kulinarisch verwöhnt. Ich werde mir das nicht entgehen lassen und alles daran setzen, an Stelle das Champagners einen Platz am Basteltisch zu ergattern.

Constanze Hallensleben

Gründerin & Chefredakteurin