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Autorin und Köchin Eschi Fiege gibt leidenschaftlich gern Kochbücher heraus, eines pro Jahr hat sie geplant. Bereits beim Christian Brandstätter Verlag Wien erschienen ist Eschi Fiege's Mittagstisch. In ihrer Kolumne ESCHIS WELT lässt sie uns unter dem Titel "The Making of a Cookbook" auf creme guides an der Entwicklung ihres neuen Projekts teilhaben. Wir dürfen Eschi bei ihrer Arbeit zuschauen; wie sie sich Gedanken macht, Ideen entwickelt und wieder verwirft, Verschiedenes ausprobiert, herumexperimentiert – ob daraus dann wirklich ihr nächstes Kochbuch entstehen wird, werden wir am Ende des Experimentes erfahren.